PEMBUATAN ROTI DAN KUE

Deskripsi

Setelah mengikutipelatihan ini peserta kompeten membuat produk pembuatan roti dan kue berkualitas,menggunakan mesin dan alat bantu/perkakas tangan,dengan acuan gambar teknik, alat ukur yang benar, sesuai prosedur langkah kerja, dan mengutamakan keselamatan kerja baik diri-sendiri, alat maupun lingkungannya.

Persyaratan Instruktur

Berikut merupakan persyaratan – persyaratan dapat menjadi instruktur dalam program pelatihan ini.

PENGALAMAN MENGAJARnull tahun

KEMAMPUAN METODOLOGI–

KEMAMPUAN TEKNIS–

KESEHATAN–

PERSYARATAN KHUSUS–

Persyaratan Peserta

Berikut merupakan persyaratan – persyaratan sebagai peserta untuk dapat mengikuti program pelatihan ini.

KEMAMPUAN DASAR–

PELATIHAN–

PENGALAMAN KERJA–

RENTANG USIATidak ada rentang usia

KESEHATAN–

PERSYARATAN KHUSUS–

JENIS KELAMINLaki-laki & Perempuan

Unit Kompetensi Rating & Ulasan

MENGIKUTI PROSEDUR KERJA MENJAGA PRAKTIK PENGOLAHAN YANG BAIK (GMP)

THP.OO01.006.01 – SKKNI

MEMBERSIHKAN DAN SANITASI PERALATAN

THP.OO01.012.01 – SKKNI

MELAKUKAN PROSES PENGEMBANGAN AKHIR DAN PEMANGGANGAN ROTI

THP.OO03.083.01 – SKKNI

MELAKUKAN PROSES PRODUKSI ROTI

THP.OO03.084.01 – SKKNI

SOFT SKILL

sf – SPECIAL

MENERAPKAN SISTEM DAN PROSEDUR KESELAMATAN DAN KESEHATAN (K3)

THP.OO01.014.01 – SKKNI

PRODUKTIVITAS

– – SPECIAL